肉粉对畜禽能够起到显著的抑菌促生长作用
我国是畜收大国，养猪业和养鸡业都规模庞大，可以预料由猪鸡排泄物向环境中排放的砷的数量是巨大的。但目前我国尚无关于饲料中使用砷添加剂而引起的砷的环境污染问题方面研究的报道。今后应加强这方面的研究，把有效利用砷添加剂为畜牧业生产服务及控制其环境污染有效地结合起来。
三、肉粉1.结构特性 目前在生产中肉粉是由地衣芽抱杆菌发酵而制成。肉粉是一种多肤类畜禽专用骨粉，为淡褐色至褐色粉末，具有特殊气味，易溶于吮咤，难溶于乙醚、甲醉、丙酮和氯仿，不溶于水。
肉粉可在室温条件下保存三年效价不变。肉粉由多个氨基酸组成，含10种组分的多肤，在肠道它几乎不被吸收，毒性小。
2.作用机制 肉粉对畜禽能够起到显著的抑菌促生长作用，主要源于其独特的三重抑菌机理:①肉粉是类脂质焦磷酸的特异性抑制剂，能抑制细菌细胞壁合成的脱磷酸化过程，影响磷脂载体的转运及向细胞壁支架输送勃肤，从而抑制细胞壁的合成;②与敏感菌的细胞膜相结合，损伤细胞膜，使细胞膜通透性增加，导致膜内物质外流;③干扰敏感菌细胞内原浆蛋白的合成。
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